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agosto 13, 2026

¿La nube y el sector de restauración?

El espacio llamado “nube” es donde se guardarán todos nuestros archivos y que permite su acceso de forma instantánea y en todo momento, estemos donde estemos. Cada día utilizamos este servicio sin darnos cuenta al acceder a nuestro banco, con GoogleDocs o con Dropbox.
agosto 13, 2026

Las funciones de un comprador en el sector HORECA

La función más importante que tiene un responsable de compras es; conseguir las mejores condiciones para los suministros que la empresa necesita, acorde con la calidad definida por la organización donde trabaja.
agosto 13, 2026

Amazon Go ¿Nueva era para la restauración?

En diciembre de 2016, Amazon anunció sus planes para la creación de un supermercado futurista sin cajeros ni colas, donde los clientes se identificarían con una 'app' en su móvil y un código QR al entrar; unas cestas inteligentes apuntarían todo lo que se cogiera, y el cobro se haría automáticamente a la cuenta online del cliente, permitiendo que saliera de la tienda sin más
agosto 13, 2026

La importancia de una buena ubicación

Existen tres variables claves a la hora de montar un negocio. Obviamente el modelo de negocio en sí, el empresario que va a gestionarlo y la ubicación del mismo. De estos tres pilares decimos que la correcta elección del local puede suponer un 70% de éxito del negocio.